تحلية”مغنوليا” بالفراولة

0 425

تحمل تحلية “مغنوليا” إسم المخبز الأمريكي الكلاسيكي  في نيويورك  الذي يصنعها ،وهو يشتهر بتقديمه الحلويات  الكلاسكية بنكهة عصرية وديكور قديم، ومع ذلك لست في حاجة أن تنتقل إلى نيويورك لتذوقها ،وإذا الأمر يبدو صعبا للبعض فيما سبق فهو مستحيل على الجميع الآن في ظل انتشار جائحة كورونا.لذلك نقدم لك طريقة سهلة لتحضير هذه التحلية والتمتع بمذاقها الرائع.

المقادير:

.1 لتر من الحليب .

.10 حبات فراولة ،إخترنا تحضيرها بالفراولة يمكن تحضيرها أيضا بالموز وهو المستعمل في الوصفة الأصلية.

.1 كأس من الحليب.

.1 كيس من الفانيليا.

.1 علبة من البسكويت .

.1 فنجان صغير من النشاء.

.2 ملعقة أكل فرينة .

.200 مل من الكريمة السائلة أو كريمة الطهي.

.2 عدد من  صفار البيض.

التحضير:

1. قومي بسحق البسكويت بالخلاط الكهربائي.

2. في وعاء نضع السكر ،النشاء ،الفرينة،الفانيليا،و صفار البيض .

3. تدريجيا نبدأ بإضافة الحليب إلى أن  تتمازج المكونات .

4.نضع الوعاء فوق النار ونستمر بالخلط.

5.نستمر بالخلط حتى وعندما يبدأ الخليط بإخراج فقاعات ننزعه من فوق النار.إذا لاحظنا أنه هناك بعض التكتلات في الخليط نحضر خلاط كهربائي  ونتركه ليبرد.

6.بعد أن يبرد الخليط نقوم بإضافة الكريمة السائلة ونقوم بخلطها جيدا.

7.نحضر أكواب زجاجية صغيرة ونقوم بالتزين ،أولا نضع قليل من البسكويت المحطون ثم على جوانب الكوب قطع الفراولة المقطعة ،ثم الخليط  ،ثم البسكويت ،الفراولة،ثم الخليط ،وأخيرا البسكويت … نضع التحلية في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

                                                                                                                                                                                                           شهية طيبة.

تعليقات
تحميل...